Segunda parte de tres. Servicio avanzado de sala: bebidas y cafetería, el mundo del vino, atención al cliente, venta sugestiva, cobro y seguridad alimentaria.

Modalidad: 100% online, a tu ritmo. Duración: 4 semanas.

Curso completo de cuatro meses. Está escrito para el dueño de una pyme o el emprendedor que trabaja sin equipo técnico y sin tiempo. No enseña a programar ni a configurar servidores: enseña a decidir qué conviene hacer con inteligencia artificial en un negocio real, qué no conviene, y cómo saber si funcionó.

El método es el mismo en las dieciséis semanas: primero el criterio, después la herramienta concreta con su precio y su límite. Cada dato lleva fuente, y lo que no se pudo confirmar en fuente oficial está marcado como A VERIFICAR en vez de presentarse como cierto.

Mes 1 · Fundamentos, herramientas, costos reales en la Argentina, límites y diagnóstico.
Mes 2 · Clientes, ventas, atención y marketing.
Mes 3 · Operaciones, administración, automatización y agentes.
Mes 4 · Equipo, marco legal argentino, costos, medición y plan a doce meses.

Se sale del curso con cuatro entregables propios: un manual de trabajo, una política de uso de IA firmada, un flujo automatizado andando y cuatro números medidos. Contenido con fecha de corte al 20 de agosto de 2026.